不銹耐酸鋼是耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼材，而實際應用中我通常把耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質的鋼稱為不銹鋼，通俗地講，不銹鋼就是暴露在空氣中或浸泡在水中不一被腐蝕氧化生銹的鋼不銹鋼板材廠 。不銹鋼是一種合金鋼，其中常用的合金有鎳、鉬、鉻、鈦、銅等，不銹鋼的抗腐蝕性和氧化性強不強就要看其中的合金類型和含量了，而鉻是使其具有抗腐蝕性的最基本元素。不銹鋼的分類方式很多，但常按照基本體組織不同將其分為鐵素體不銹鋼、奧氏體不銹鋼和奧氏體—鐵素體雙相不銹鋼，不同類型的不銹鋼都有各自的優點和缺點，用途也各不相同，例如型號304的不銹鋼（組成為18Cr—19Ni）主要用于制造抗腐蝕性強的設備和機器部件，如食品生產設備、化工設備等。